Науковці придумали, як покращити запах вина
Дослідники з Університету Фліндерса (Австралія) використовували наночастинки золота, щоб видалити вільний сірководень у зразках вина. Характерного запаху вину надають леткі сполуки сірки (VSC). Деякі з…
Категорія Агротехнології
Категорія “Агротехнології” присвячена новітнім досягненням та інноваціям у сфері сільськогосподарського виробництва.
Японці вивели курей, які несуть гіпоалергенні яйця
Японські дослідники генетично модифікували курей, щоб отримати яйця, які не викликають алергії. Найчастіше алергічна реакція виникає на білки, що містяться в яєчному білку — овальбумін…
Новий замінник какао-масла здешевить виробництво шоколадних виробів
Шведська компанія з виробництва рослинних олій AAK оголосила про випуск замінника какао-масла (CBS). Запатентована сполука CBS на рослинній основі, що дає змогу використовувати до 15%…
В ОАЕ вивели бджіл, які здатні переносити спеку
Бджолярі ОАЕ створили генетично модифікованих бджолиних маток, здатних витримувати високі температури. Про це говориться у повідомленні The Sun. «За допомогою генетичних маніпуляцій ми змогли вибрати…
У Сінгапурі почали робити морозиво з повітря
Сінгапурський ресторан Fico створив перший у світі шоколадний десерт, виготовлений з інгредієнтів найбільш стійкого білка у світі Solein, отриманого з повітря. Про це повідомляє фінська харчова…
Розроблено покриття, яке при перевезенні зберігає до 50% фруктів
Компанія AgroSustain SA, яка була заснована в 20
У Японії вивели сорт лимонної дині
Джерело фото: SoraNews24 Круглу, як кавун, без властивих шкірці смуг і з білою мʼякоттю ягоду виростили фермери з Хоккайдо, Японія. Новий фрукт отримав назву «лимонна…
Наступного року випустять ГМ соєві боби із надвисоким вмістом білка
Американська харчова технологічна компанія Benson Hill має намір запустити 20
Розроблений шипучий напій із горохового протеїну
Виробник спортивного харчування Vow Sports випустив у продаж шипучий напій, що містить гороховий протеїн. Нововведення, що отримало назву Sparklean, було представлене винятково в 1400
Щоб знизити викиди метану, вчені пропонують годувати корів екстрактом нарциса
У Великій Британії проводять чотирирічні випробування, щоб визначити, чи може годівля корів сполукою, що міститься в нарцисах, знизити вироблення ними парникового газу метану. Нарцис є…