Категорія Статті

Категорія “Статті” пропонує глибокі аналітичні матеріали, дослідження та експертні думки з актуальних питань агроіндустрії.

Агротур «Переробка 2025»: морква, хлібці, пшоно і прошуто — де шукають прибуток аграрії

Ілюстрація: Latifundist.com Останні кілька місяців в країні багато розмов про необхідність розвивати переробку сільгосппродукції і створювати товари з доданою вартістю. Ми поставили задачу — зрозуміти логіку підприємців, чим вони керуються, коли шукають нішу і ринки збуту для свого підприємства. Де…

Від насіння до сосисок: як «Агропродсервіс» будує повний агроцикл на Тернопільщині

Раз на рік «Нове зернятко» стає майданчиком для демонстрації інновацій в агросекторі. Для Latifundist.com це також можливість подивитися зблизька, як живе компанія-організатор — «Агропродсервіс». Тарас Баран комерційний директор «Агропродсервіс» «Усе, що ми вирощуємо, ми прагнемо переробити. Це не гасло, це…

Як МХП будує партнерство з аграріями: кейси, цифри, умови

У Києві МХП провела «Агродіалоги», щоб разом з аграріями обговорити новий формат співпраці та шляхи адаптації до викликів глобального ринку МХП поступово відходить від традиційної моделі «продавець — покупець», де кожен прагне отримати максимум для себе. Натомість компанія пропонує аграріям…

Ціни на молоко в Україні 2025: чому вони зростають і що буде далі

Джерело фото: Latifundist.com Кінець минулого року запам’ятався українцям рекордними темпами здорожчання  молочних продуктів. Це спричинило шквал взаємних звинувачень в галузі. Переробники зі «Спілки молочних підприємств України» (СМПУ) звинуватили ферми у швидкому 40%-му рості цін на сировину. У відповідь «Асоціація виробників…

23 млн грн для фермерів: Результат допомоги міжнародного проєкту FARMERHOOD

Богдан Лукʼянчук, засновник GROWEX, Андрій Дем’янович, засновник Feodal, Наталія Бондарчук, керівниця Zeep, Катерина Конащук, керівниця FARMERHOOD, Роман Хрипко, менеджер з розвитку бізнесу Syngenta (зліва направо) З 1 березня 2025 року міжнародний благодійний проєкт FARMERHOOD офіційно завершив свою діяльність: збір коштів…

Роботизована ферма Ерідон: секрети надоїв та модернізації

Першу роботизовану молочну ферму «Ерідон» відкрив 10 років тому — у 2015 році. Тоді це була екзотика. Нині з чотирьох молочних ферм, що входять до складу холдингу, роботизовані дві. Та й загалом роботи у тваринництві поступово перетворюються на таку саму…

Agro&Food Security Forum 2024: Логістика, польсько-українське партнерство та тренди зернового ринку

2-3 у грудня у Варшаві відбувся вже третій Agro&Food Security Forum 2024. Організували цю подію «Асоціація бобових України» та Польсько-Українська Господарча Палата. На конференції зібралися понад 250 учасників з 22 країн світу. Гострі кути польсько-української комунікації Звісно ж, подію такого…

Не елеваторами єдиними. Що спонукало Alebor Group йти у молочну ферму та вирощувати кукурудзу і ріпак

Жнива кукурудзи в Alebor Group, жовтень 2024 р. Яка у вас перша асоціація при згадці Alebor Group? Мабуть, це стотисячні елеватори в Центрі України, що вантажать маршрути до портів. Мабуть, ви ще згадаєте Вадул-Сирецький термінал на кордоні з Румунією, фури…

Рідкі замість сухих: Популярність КАС і РКД в Україні та їх технологія виробництва

Віталій Попов, засновник «УТК ХімАльянс» З початку повномасштабного вторгнення на українському ринку добрив найшвидше відновилося споживання КАС. Показники виробництва вже майже досягли довоєнних рівнів (в цьому році це майже 800 тис. т) і це незважаючи на тимчасову втрату територій у…

Де український багет і чому фермер не вирощує дурум? Найцікавіше на New Food Summit про ринок хліба

Майбутнє за індустріальним чи крафтовим хлібом, чому фермери не хочуть вирощувати, а млини переробляти тверді сорти пшениці — про це і не тільки говорили на New Food Summit на панелі «Як перезапустити ринок хлібних виробів?». Latifundist.com зібрав найцікавіші думки. Чому…