Львів 7-8 жовтня прийматиме Міжнародний практичний форум «Dairy Farming Industry: Виклики. Ризики. Зміни. Рішення». Ця подія збере провідних експертів, виробників та керівників молочного сектору України для пошуку ефективних рішень актуальних проблем галузі.
Головні труднощі молочної галузі
Українське молочне скотарство переживає складний період адаптації до нових ринкових умов. Вартість виробництва зростає, а нестабільні закупівельні ціни ускладнюють підтримку прибутковості господарств. Безпекові та логістичні виклики також впливають на збут молока. Крім того, адаптація до європейських стандартів вимагає значних інвестицій та модернізації виробничих процесів.