Україна урочисто започаткувала новий напрямок у вирощуванні овочів — артишок вперше внесено до Державного реєстру сортів рослин, дозволених до використання на території України. Відтепер культура, яка раніше вважалася нішевою, здобула офіційний статус і може активніше використовуватися в промислових масштабах.
Про це оголосила компанія «Ав Ліхт», яка стала першою, хто зареєстрував сорти артишоку в Україні.
До Державного реєстру було внесено два сорти іспанського походження — Lorca («Лорка») та Tupac («Тупак»). Компанія також продемонструвала сертифікати їхньої державної реєстрації.
Як наголошують в «Ав Ліхт», це прецедент офіційної реєстрації артишоку в Україні, що відкриває нові перспективи для розвитку цієї культури в комерційному овочівництві.
Незважаючи на відсутність офіційної реєстрації до цього моменту, артишок вже вирощується українськими аграріями у різних регіонах країни. Для багатьох сільськогосподарських підприємств він став одним зі шляхів диверсифікації діяльності та пошуку специфічних культур, що мають високу додану вартість.
Фахівці зауважують, що український ринок артишоку поки що не є повністю сформованим, проте має значний потенціал для росту. Попит на цей овоч поступово збільшується завдяки зростанню популярності здорового харчування, а заклади ресторанного бізнесу та громадського харчування все частіше додають артишок до свого меню.
Офіційне визнання сортів повинно стимулювати подальше розповсюдження культури в Україні та формування нового сегменту в овочевій галузі.