Вирощувати імбир прямо на підвіконні – це захопливий процес, який дозволить вам завжди мати під рукою свіжий, духмяний та надзвичайно корисний корінь.
Імбир – це тропічна рослина, яка погано переносить холод, але чудово почувається в кімнатних умовах і не вимагає складного догляду. Звичайний корінь з магазину, терпіння та дотримання кількох простих правил допоможуть отримати урожай цілий рік.
Як виростити імбир вдома
-
Вибирайте в магазині свіжий, гладенький корінь зі щільною шкіркою та видимими зеленкуватими бруньками, схожими на картопляні.
-
Замочіть корінь у теплій воді на 3–5 годин, щоб стимулювати ростові процеси.
-
Якщо корінь великий, його можна розрізати так, щоб на кожному шматочку була “брунька”. Зрізи присипте товченим деревним або активованим вугіллям.
-
Використовуйте широкий горщик із дренажними отворами. Найкраще підійде ґрунтова суміш для овочевих культур.
-
На дно горщика насипте дренаж, покладіть підготовлений корінь імбиру бруньками догори та засипте землею на 1-2 см.
-
Поставте горщик у добре освітлене, тепле місце, захищене від протягів.
-
На початковому етапі поливайте обмежено. Коли з’являться пагони, збільште полив і періодично обприскуйте листя з пульверизатора.
-
Восени (через 8–10 місяців після посадки) листя імбиру почне жовтіти й в’янути. Це сигнал, що полив слід припинити, а корінь готовий до викопування.
Імбирний чай особливо корисний у холодну пору. Його можна легко приготувати вдома.