Молочні господарства України в квітні 2026 року зафіксували зниження виробництва молока-сирцю порівняно з попереднім місяцем. Галузь відчуває тиск через високі операційні витрати, обмежений попит на молочні продукти та несприятливу ринкову кон’юнктуру.
Цю інформацію оприлюднила Асоціація виробників молока, спираючись на попередні дані Державної служби статистики.
Загалом, протягом квітня, господарства всіх категорій випустили 528 тисяч тонн молока-сирцю. Цей показник на 6,4% перевищує березневий обсяг, проте поступається на 12,6% показнику квітня 2025 року.
За підсумками перших чотирьох місяців 2026 року, в Україні було вироблено 1,84 мільйона тонн молока-сирцю, що на 11% менше порівняно з відповідним періодом минулого року. Частка промислового сектора у загальному обсязі виробництва молока в квітні склала 53%, тоді як домогосподарства забезпечили 47%. Сільськогосподарські підприємства в квітні виготовили 277,9 тисяч тонн молока-сирцю. Це на 2,8% менше, ніж у березні, але на 3% більше, ніж у квітні минулого року.
Водночас, за період з січня по квітень, молочні ферми збільшили виробництво до 1,08 мільйона тонн, що на 3% перевищує показник аналогічного періоду 2025 року. В домашніх господарствах у квітні було отримано 250,1 тисяч тонн молока-сирцю — на 18,9% більше, ніж у березні, що пов’язують із сезонним сплеском лактації навесні. Однак, у річній перспективі, обсяги зменшилися на 25,2%.
Представники Асоціації виробників молока підкреслюють, що промисловий сектор функціонує в умовах зростання собівартості. На ринок впливають подорожчання добрив, енергоресурсів та логістичних послуг, а також зниження цін на вершкове масло на глобальних ринках та слабкий внутрішній попит.
За галузевими оцінками, ціни придбання молока часто не покривають витрат на його виробництво, що обмежує можливості для нарощування надоїв.
Додатковим викликом для молочної індустрії залишається пристосування до нових вимог Європейського Союзу в рамках майбутніх змін Спільної аграрної політики. Українським виробникам буде потрібне фінансування для оновлення ферм, впровадження екологічних рішень та дотримання стандартів добробуту тварин.
У період з січня по квітень 2026 року, найбільше зростання виробництва молока показали сільськогосподарські підприємства Рівненської, Львівської, Івано-Франківської, Житомирської та Тернопільської областей.
Найбільші обсяги промислового виробництва молока традиційно концентруються у Полтавській, Черкаській, Чернігівській, Хмельницькій та Вінницькій областях.
Источник: www.agroportal.ua