У квітні 2026 року українські молочні господарства зафіксували зменшення випуску сирого молока порівняно з попереднім місяцем. Галузь продовжує відчувати тиск через високі виробничі витрати, низький споживчий попит на молочні продукти та несприятливу ринкову кон’юнктуру.
Цю інформацію надає Асоціація виробників молока, посилаючись на попередні дані Державної служби статистики.
Загалом, у квітні всі категорії господарств виробили 528 тисяч тонн сирого молока. Цей показник на 6,4% перевищує березневий обсяг, однак він на 12,6% менший, ніж було вироблено у квітні 2025 року.
За період січень-квітень 2026 року в Україні було вироблено 1,84 мільйона тонн сирого молока, що на 11% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. У квітні частка промислового сектора у виробництві молока становила 53%, тоді як домогосподарства забезпечили 47% загального обсягу. Сільськогосподарські підприємства у квітні випустили 277,9 тисяч тонн сирого молока. Це на 2,8% менше, ніж у березні, проте на 3% більше, ніж у квітні минулого року.
Водночас, за січень-квітень, молочні ферми збільшили виробництво до 1,08 мільйона тонн, що на 3% перевищує показник відповідного періоду 2025 року. Домогосподарства у квітні виробили 250,1 тисяч тонн сирого молока — на 18,9% більше, ніж у березні, що пояснюється природним сезонним збільшенням надоїв навесні. Однак, у річному вираженні, обсяги скоротилися на 25,2%.
В Асоціації виробників молока наголошують, що промисловий сектор стикається зі зростанням собівартості виробництва. На ринкову ситуацію впливають подорожчання добрив, енергоресурсів та логістичних послуг, а також зниження цін на вершкове масло на світових ринках та слабкий внутрішній попит.
За оцінками експертів галузі, закупівельні ціни на молоко часто не покривають собівартості його виробництва, що перешкоджає подальшому збільшенню обсягів надоїв.
Додатковим викликом для молочного сектору залишається пристосування до нових вимог Європейського Союзу в рамках майбутніх змін Спільної аграрної політики. Українським виробникам знадобляться інвестиції для модернізації ферм, впровадження екологічних рішень та дотримання стандартів щодо добробуту тварин.
У січні-квітні 2026 року найбільший приріст виробництва молока продемонстрували сільськогосподарські підприємства Рівненської, Львівської, Івано-Франківської, Житомирської та Тернопільської областей.
Найбільші обсяги промислового виробництва молока традиційно концентруються в Полтавській, Черкаській, Чернігівській, Хмельницькій та Вінницькій областях.
Источник: www.agroportal.ua