Вітчизняні виробники сирної продукції відчувають зростаючий тиск, зумовлений збільшенням поставок європейських товарів.
Про це інформує «Інфагро».
Експерти констатують, що внаслідок надлишку пропозиції на європейському ринку спостерігається зниження цін на сир, що стимулювало імпортерів значно збільшити обсяги поставок в Україну. Як наслідок, українським виробникам сирів стає дедалі важче конкурувати, навіть вдаючись до масштабних рекламних розпродажів.
Під впливом конкурентного тиску деякі підприємства вже вдаються до скорочення виробничих обсягів. За результатами першої половини поточного року, випуск твердих та напівтвердих видів сиру зменшився порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Натомість, сегмент так званих «білих» сирів демонструє позитивні тенденції. Виробництво м’яких та сирів типу «розсіл» зросло, що вказує на підвищення внутрішнього попиту. Незважаючи на активне нарощування імпорту в цій категорії, українські виробники поступово зміцнюють свої позиції на вітчизняному ринку.
Аналітики також зауважують, що після значного зростання виробництва сирних продуктів у минулому році, цього року темпи розвитку сповільнилися. Однією з причин цього стала краща доступність більш дешевих європейських сирів, які активно закуповуються підприємствами сектору HoReCa.
На міжнародних ринках ситуація для українських експортерів традиційних сирів також залишається складною через посилення конкуренції з боку виробників з Європейського Союзу та білорусі.
Источник: www.agroportal.ua