Світове виробництво свинини, ймовірно, сповільнить темпи зростання у другій половині 2026 року. Такий прогноз зробив банк Rabobank, хоча й зазначає, що ситуація на ринку поступово відновлюється після періоду надлишку пропозиції та стагнації попиту.
Аналітики звертають увагу на ситуацію в Китаї, де за останні п’ять років значно розширилися виробничі потужності. Це призвело до профіциту свинини, проте скорочення племінного поголів’я в країні вже з середини-кінця третього кварталу має призвести до зменшення пропозиції.
Очікується, що до четвертого кварталу року покращиться ситуація і в Північній Америці. Попри ці корективи, Rabobank прогнозує, що ціни на свинину відновлюватимуться помірно, досягнувши рівня 2027 року, зважаючи на загальне ослаблення попиту.
Експерти вважають, що обсяги світової торгівлі свининою залишаться відносно стабільними у другій половині року, однак відбудуться значні структурні зміни. Європа втрачає свої позиції на ринку через проблеми із захворюваннями тварин та зменшення попиту з боку Китаю. Натомість Бразилія активно розширює свою присутність на міжнародній арені, демонструючи рекордні обсяги експорту.
Щодо імпорту, то Мексика та Філіппіни суттєво збільшують закупівлі свинини за кордоном. Це контрастує зі скороченням імпорту, яке спостерігається в Китаї.
Сектор свинини також стикається з викликом, пов’язаним зі зміною харчових уподобань споживачів у світі. На багатьох ринках свинину поступово замінюють продуктами з м’яса птиці. Це пов’язано з економічною невизначеністю та прагненням до споживання зручних продуктів.
Враховуючи ці тенденції, Rabobank радить виробникам свинини прискорити інновації у сфері продукції, щоб відповідати новим потребам ринку. Окрім того, зростання продуктивності та фокус на контролі витрат і підвищенні операційної ефективності сприяють збільшенню світової пропозиції.