На аукціоні Global Dairy Trade, що відбувся 7 липня, індекс цін на молочні продукти зафіксував падіння на 4,9%, сягнувши $3,79 тис. за тонну. Найбільше зниження спостерігалося у категоріях сиру чедер та сухого знежиреного молока.
Цю інформацію надала Спілка молочних підприємств України.
За підсумками торгів, майже всі ключові молочні продукти показали зниження вартості, за винятком моцарели.
Зокрема:
- вершкове масло втратило у ціні 5% — до $5,34 тис./т,
- молочний жир — 3,9% (до $6,34 тис./т),
- сир чедер — 12,3% (до $3,90 тис./т),
- сухе знежирене молоко — 7% (до $3,13 тис./т),
- сухе незбиране молоко — 4,4% (до $3,43 тис./т).
На противагу цьому, моцарела виявилася єдиним продуктом, ціна на який зросла, — її вартість підвищилася на 3,8%, до $3,90 тис./т.
Аналітичний відділ Спілки молочних підприємств України відзначає, що сухе знежирене молоко здешевлює вже треті торги поспіль, і його ціна наблизилася до показників Європейського Союзу. Ціни на вершкове масло та молочний жир також суттєво знизилися, хоча й залишаються вищими порівняно з європейськими.
Загалом, на аукціоні було продано 26,3 тис. тонн молочної продукції. У торгах взяли участь 148 покупців, а середня зважена ціна склала $3793 за тонну.
Источник: www.agroportal.ua