Азійські держави виявляють готовність до імпорту свинини з України, що є позитивним сигналом для галузі. Поява значних партнерів з експорту може призвести до шестиразового зростання поголів’я свиней та залучення інвестицій у цей сектор.
В’єтнам, Філіппіни та Сінгапур стануть новими напрямками збуту для української свинини. Це може стати вирішальним фактором для галузі, яка зазнала значних втрат через спалахи африканської чуми свиней у 2024 році та тривалий час імпортувала від 10% до 30% від загального обсягу споживання. Представники галузевої асоціації прогнозують, що вихід на ці престижні ринки принесе Україні щорічний додатковий прибуток у розмірі 6-12 мільярдів євро, а також стимулюватиме переробку 10 мільйонів тонн зерна на біоетанол та корми. Виконавчий директор Асоціації “М’ясної галузі” та директор Центру підвищення ефективності тваринництва Микола Бабенко поділився своїми думками щодо економічних аспектів свинарства з NV Бізнес.
Яке значення мають В’єтнам, Філіппіни та Сінгапур для України?
Ці країни є традиційними споживачами свинини у світі. Україна ж прагне наростити власне виробництво та переробку свинини, орієнтуючись на експорт. Вже два десятиліття Україна є чистим імпортером цієї продукції, не забезпечуючи повністю власні потреби.
Чому склалася така ситуація?
Експорт свинини з України був обмежений. Надлишок продукції на внутрішньому ринку призводив до зниження цін, що, своєю чергою, зменшувало рентабельність вирощування. Бували випадки, коли виробники працювали зі збитками, що не сприяло розвитку галузі. Відкриття експортних каналів дозволить бізнесу планувати довгострокові інвестиції, сподіваючись на стабільну прибутковість, а не на короткочасні вигоди. Потенціал азійських ринків лише посилює ці сподівання.
Наразі ми не маємо достатніх обсягів для постачання. Дефіцит, що виник після спалахів африканської чуми свиней (АЧС) у 2024 році, призвів до втрати до 40% поголів’я. Однак, існує надія на успішне відновлення галузі. Свинарство є високоприбутковою сферою, яка може щорічно генерувати для країни додаткову вартість у розмірі 6-12 мільярдів євро.
Привабливі ринки
Чому саме азійські ринки, а не ЄС, куди ми прагнемо інтегруватися?
Азійські країни є найбільшими покупцями свинини, куди постачає продукцію і Європейський Союз. ЄС посідає перше місце у світовій торгівлі свининою, забезпечуючи 50% ринку, хоча останніми роками власне виробництво скорочується, навіть до рівня самозабезпечення в окремих країнах, як-от Нідерланди. Попри невелику територію (зіставну з двома областями України) та високу щільність населення, у Нідерландах утримується вчетверо більше свиней, ніж було в Україні до повномасштабного вторгнення. Бельгія, площа якої дорівнює одній українській області, до війни мала вдвічі більше свиней. Потенціал для України величезний, а азійські ринки пропонують безмежні можливості. Постачати продукцію, яка коштує вдесятеро дорожче за зерно і потребує вдесятеро менше логістичних ресурсів, вигідніше, ніж експортувати дешеве зерно, що залишає мінімальну додану вартість в українській економіці.
Фото: Асоціація “М’ясної галузі”
Чи правильно я розумію, що мета полягає в тому, щоб зайняти нішу Євросоюзу, який скорочує поставки свинини до Азії? Про яку саме продукцію йдеться?
Так, мова йде про заморожене м’ясо.
Чи є уявлення про обсяги, які ми можемо постачати до цих країн?
Зважаючи на зростання споживання свинини в азійських країнах, яке вже втричі перевищує показники України на душу населення, обсяги поставок можуть сягнути 1 мільйона тонн. Це вдвічі більше, ніж поточне річне виробництво в Україні. Отже, ці ринки збуту є надзвичайно привабливими та однозначно перспективнішими за країни Європейського Союзу.
Чому саме так?
Європейські країни встановлюватимуть високі вимоги та захищатимуть власних виробників. До того ж, азійські ринки є більш преміальними для нас, забезпечуючи вищий рівень прибутку.
Наскільки відрізняються ціни на свинину в Азії та ЄС?
Ситуація є динамічною, на неї впливає конфлікт на Близькому Сході. Порівнюючи з українськими цінами, вартість живих свиней в Азії у 2,5-3 рази вища. Якщо розглядати вигоду для української економіки, варто порівняти собівартість вирощування. В Україні собівартість 1 кг живої ваги у 2025 році становила менше 1 євро, тоді як у країнах ЄС – понад 2 євро. Це очевидно стимулює налагодження роботи в цій галузі як для економіки, так і для бізнесу. Крім того, дефіцит свинини на азійських ринках настільки значний, що його неможливо покрити внутрішнім виробництвом через брак територій та кормів.
Які ваші прогнози щодо азійських ринків?
Ми плануємо досягти щорічного виробництва 3 мільйонів тонн свинини завдяки цим ринкам. Наразі ця цифра видається надзвичайно великою, враховуючи щорічне виробництво 500-600 тисяч тонн. З цього обсягу 2 мільйони тонн буде експортовано, а 1 мільйон тонн споживатиметься в Україні.
Перспективний сегмент
Які переваги отримає Україна?
Зі зростанням виробництва, галузь стає більш технологічною та конкурентоспроможною. Це буде вигідно і для українських споживачів. Ми сподіваємося, що м’ясо, зокрема свинина, стане доступнішим для населення України. Споживання свинини в Україні наразі становить 12-14 кг на душу населення, тоді як у В’єтнамі, з населенням понад 100 мільйонів, цей показник сягає 40 кг. В’єтнам демонструє стрімке економічне зростання та покращення добробуту населення. Розвиток свинарства сприятиме підвищенню рівня життя українців.
Що дає підстави так вважати?
Україна є високотехнологічною країною, про що свідчить розвиток агросектору. Тому збільшення обсягів виробництва свинини не є складним завданням.
Скільки зерна може бути перероблено в Україні для потреб свинарства?
До повномасштабної війни свинарі споживали близько 2 мільйонів тонн зерна на рік для виробництва кормів. З урахуванням нарощування виробництва та виходу на зовнішні ринки, обсяги переробки зерна в Україні зростуть до 10 мільйонів тонн. Галузь також може генерувати щорічно 6-12 мільярдів євро доданої вартості.
Що ви маєте на увазі?
Активно розвивається біоетанольна галузь, яка приносить дохід. Зерно, перш ніж стати кормом для тварин, проходить переробку на спирт (біоетанол), що створює додаткову вартість. Потім відходи спиртової промисловості використовуються для годівлі тварин, зокрема свиней. Вони не підходять для годівлі птиці в нативному вигляді без сушіння, але є ідеальним кормом для свиней. Рідкі корми запобігають втратам приросту ваги у тварин. Це дає можливість подвоїти дохід від вирощування свиней, збільшивши додану вартість до 12 мільярдів євро всередині країни.
Де, на вашу думку, доцільно будувати свинокомплекси для такого значного зростання виробництва свинини?
Свинарство має перевагу в тому, що може розвиватися в будь-якому регіоні країни. Ми допомагаємо бізнесу масштабуватися та інвесторам безпечно входити в галузь, уникаючи поширених помилок. Розгортання свинарства відбувається швидко. Воно може успішно розвиватися навіть на прифронтових територіях, де виникають логістичні труднощі з транспортуванням зерна, що робить його переробку на корми більш доцільною. Там також є населення, яке потребує продуктів харчування. М’ясопереробні підприємства успішно працюють у цих регіонах, наприклад, у Харківській області. Після спалаху АЧС переробники з Харківщини були змушені закуповувати сировину на Львівщині. Отже, свинарство не має регіональних обмежень і може розвиватися в усіх регіонах України без винятків.
ЄС готує нормативну базу для вакцинопрофілактики АЧС: що це означає для України
В’єтнам і AVAC: країна, яка перетворила кризу АЧС на індустрію