Всі категорії господарств у серпні 2025 року отримали 640 тис. т молока-сировини, що на 23 тис. т менше (-3%) у порівнянні з липнем 2025 року та на 72 тис. т менше (-10%) в порівнянні з серпнем 2024 року.
Про це інформує Асоціація виробників молока, посилаючись на попередні дані Держстату.
«Протягом січня – серпня 2025 року обсяги молока в Україні становили 4,69 млн т, що на 239 тис. т менше (-5%) в порівнянні з аналогічним періодом минулого року», — зазначають фахівці.
Вони також додають, що у серпні 2025 року частка підприємств у загальному виробництві молока-сировини склала 42%, тоді як господарств населення — 58%.
Підприємства видали 268 тис. т молока-сировини у серпні 2025 року, що на 1 тис. т менше (-0,3%) у порівнянні з липнем 2025 року, але на 18 тис. т більше (+7%) у порівнянні з серпнем 2024 року.
«У січні – серпні 2025 року МТФ виробили 2,1 млн т молока-сировини, що на 116 тис. т більше (+6%) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року», — уточнює асоціація.
У домогосподарствах обсяги молока у серпні 2025 року склали 372 тис. т, що на 22 тис. т менше (-6%) в порівнянні з липнем 2025 року і на 90 тис. т менше (-19%) у порівнянні з серпнем 2024 року. Протягом січня – серпня 2025 року присадибний сектор випустив 2,59 млн т молока-сировини, що на 355 тис. т менше (-12%) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.
У січні – серпні 2025 року близько 55% молока-сировини було вироблено сільгосппідприємствами в таких регіонах:
- Полтавська — 319,3 тис. т;
- Черкаська — 258,6 тис. т;
- Хмельницька — 209,2 тис. т;
- Чернігівська — 188,6 тис. т;
- Київська — 186,9 тис. т.
У період з січня по серпень 2025 року МТФ збільшили виробництво молока-сировини в 15 областях центральної та західної України. Найбільші обсяги виробництва зростали в сільгосппідприємствах Закарпатської області (+29%), Львівській області (+22%), Хмельницькій області (+21%) у порівнянні з минулим роком.