Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» оприлюднив прогноз закупівельних цін на свиней живою вагою на період з 14 по 20 вересня 2026 року. Очікується, що ціна становитиме 81-82 грн/кг.
Водночас, найбільший переробник свинини у Німеччині, компанія Tönnies, розірвала чинні договори з відгодівельниками та запропонувала нові. Ці угоди передбачають відмову від прив’язки до котирування VEZG на користь власного індикатора «Tönnies Schweinepreis», який публікуватиметься щочетверга. Компанія пояснює це тим, що фіксована прив’язка до єдиної біржової ціни «більше не відповідає сучасності». Галузеві об’єднання ISN, DBV і WLV ініціювали правову експертизу нових умов і 9 вересня рекомендували виробникам утриматися від підписання договорів до завершення цієї процедури.
Ці зміни створюють ризик послаблення ролі VEZG як єдиного цінового орієнтира в ЄС, від якого також залежать українські переробники. Наразі котирування VEZG тримається стабільно: станом на 10 вересня воно становило 1,60 євро/кг. За оцінками ISN, ціни в Північній та Центральній Європі стабільні, тоді як на півдні ЄС спостерігається зростання через обмежену пропозицію. Для України це означає, що найближчим часом очікувати на дешевший імпорт свинини з Європи не варто, а внутрішній дефіцит, ймовірно, продовжуватиме стимулювати зростання закупівельних цін на живець.
На німецькій біржі VEZG ціни на напівтуші кондиційних свиней на наступний тиждень встановлені на рівні 1,60 євро/кг (82,82 грн/кг), а на напівтуші свиноматок – 0,73 євро/кг (37,79 грн/кг). Ціни вказані без урахування ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней становить 5,07 злотих/кг (60,75 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней коливається від 4,50 до 6,00 злотих/кг (53,92 – 71,90 грн/кг).
Динаміка цін у світі (забійна вага):
- ЄС: 1,70 €/кг (+1%)
- Бразилія: 1,01 €/кг (-2%)
- США: 1,71 €/кг (-4%)
- Канада: 1,31 €/кг (0%)
Українська свинина могла б зайняти свою нішу на глобальному ринку, сприяючи розвитку вітчизняної м’ясної галузі та свинарства.
Прогнозні ціни на свиней в Україні можуть відрізнятися залежно від регіону, що зумовлено неоднорідним розміщенням виробничих та переробних потужностей.
Довідково
Щотижня Асоціація «М’ясної галузі» готує та оприлюднює аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій. Прогноз базується на оцінці поточного споживання свинини, змін у попиті та пропозиції, а також впливу таких чинників, як сезонні коливання, імпорт та валютні курси.
Ці прогнозні ціни акумулюють статистичну інформацію щодо ринку та слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств і свинокомплексів.