Аналітичний відділ Асоціації «М’ясної галузі» прогнозує закупівельні ціни на свиней живою вагою на період з 24 по 30 серпня 2026 року на рівні 71-72 грн/кг.
Очікується, що ціна на свиней збережеться в цьому діапазоні наступного тижня.
Ціни на свиней у Європейському Союзі демонструють зростання майже на всіх ринках. Найбільш помітне подорожчання зафіксовано у Німеччині, де базова ціна на відгодованих свиней та свиноматок зросла на 10 євроцентів за кілограм. Позитивна динаміка спостерігається і в інших країнах, окрім Ірландії та Данії, де вартість свині залишається нижчою за 1 євро/кг.
Одним із чинників такого зростання стала екстремальна спека останніх тижнів, яка негативно вплинула на продуктивність тварин. Під час першої хвилі спеки деякі господарства повідомили про значні втрати поголів’я, а темпи приросту живої маси сповільнилися. Це призвело до скорочення пропозиції на тлі вже наявних значних запасів у холодильних складах. Для України це означає тимчасове послаблення імпортного тиску з боку ЄС. Однак, структурне перевиробництво в Європі залишається проблемою, і після спаду спеки пропозиція може швидко відновитися.
На німецькій біржі VEZG ціни на напівтуші кондиційних свиней наступного тижня становитимуть 1,60 євро/кг (83,41 грн/кг), а на напівтуші свиноматок – 0,73 євро/кг (38,05 грн/кг). Ціни вказані без урахування ПДВ.
На польській біржі CennikRolnicze середня ціна на живих свиней складає 5,36 злотих/кг (64,69 грн/кг). Діапазон цін на живих свиней коливається від 4,50 до 6,10 злотих/кг (54,31 – 73,62 грн/кг).
Динаміка цін у світі (за забійну вагу):
🟢 1,62 €/кг (+4%) у ЄС
🔻 1,02 €/кг (-6%) у Бразилії
🔻 1,84 €/кг (-6%) у США
🔻 1,38 €/кг (-5%) у Канаді
Українська свинина могла б зайняти свою нішу на глобальному ринку, сприяючи розвитку м’ясної галузі та свинарства в Україні.
Прогнозні ціни на свиней в Україні можуть відрізнятися залежно від регіону, що зумовлено нерівномірним розташуванням виробничих і переробних потужностей у м’ясній галузі.
Довідково
Щотижня Асоціація «М’ясної галузі» готує аналітичний прогноз закупівельних цін на живих свиней забійних кондицій. Цей прогноз оприлюднюється на сайті асоціації та розсилається всім зацікавленим сторонам.
Прогноз ґрунтується на оцінці поточного рівня споживання свинини, зміни у структурі попиту та пропозиції, а також вагомих чинників, що визначають стан м’ясної галузі (сезонні коливання, обсяги імпорту, зміни валютних курсів тощо).
Прогнозні ціни є сукупністю статистичної інформації щодо цінової динаміки на ринку і слугують орієнтиром для м’ясопереробних підприємств та свинокомплексів.