На Херсонщині, попри початок сезону збору врожаю, овочі борщового набору на ринках не поспішають дешевшати. Ціни залишаються високими, що викликає занепокоєння у споживачів.
Як повідомляє видання «Херсон», найсуттєвіше подорожчала картопля: якщо раніше її можна було придбати за 10–15 грн/кг, то зараз ціна сягає 13–28 грн/кг. Також спостерігається значне зростання вартості ріпчастої цибулі – з 16–20 до 29–33 грн/кг.
Експертка аграрного ринку Марія Колесник пояснює таку ситуацію нетиповістю поточного сезону. Вона зазначає, що пропозиція овочів обмежена, а витрати на їхнє вирощування та транспортування суттєво зросли. Фермери змушені працювати в надскладних умовах, зокрема через нестачу води та постійні ризики обстрілів на півдні країни, особливо на Херсонщині. Деякі поля зазнали знищення, що неминуче впливає на кінцеву ціну продукції. Експертка прогнозує подальше зростання цін на овочі борщового набору, називаючи це системною тенденцією, а не тимчасовим стрибком.
Навіть ті господарства, яким вдалося зберегти виробництво, стикаються з серйозними викликами. Серед них – нестача робочої сили, проблеми з постачанням добрив та складність збору врожаю на територіях, що перебувають під постійною загрозою. Тому очікувати традиційного сезонного здешевлення цього року не доводиться.
Фермери також наголошують, що через постійні обстріли та небезпечні дороги перевізники неохоче їдуть у прифронтові села. Через це частина вирощеної продукції залишається на полях і псується, що також позначається на ціновій політиці.