Оптові розцінки на картоплю в Україні почали зростати ще на початку минулого тижня — після тривалого періоду стабільності цін, який тривав з середини грудня 2025 року.
Про це інформують фахівці EastFruit.
До середини січня реалізатори, навпаки, часто знижували розцінки, намагаючись продати партії картоплі, які не призначалися для тривалого зберігання.
Однак уже з середини місяця обстановка на ринку почала змінюватись. На тлі стійкого попиту та помітного зменшення пропозиції виробники збільшили відпускні розцінки до 7–13 грн/кг ($0,16–0,30/кг), що в середньому на 16% більше порівняно з кінцем першої декади січня.
У той же час оптові підприємства все частіше повідомляють про брак якісної картоплі на внутрішньому ринку. Експерти пояснюють збільшення вартості загальним зниженням пропозиції. Господарства, які не мають сучасних сховищ, закінчили продажі ще до настання морозів, тоді як власники якісної продукції на даний момент стримують реалізацію, сподіваючись на подальше зростання розцінок в найближчі місяці.
Як додатковий фактор нестабільної пропозиції фермери називають несприятливі погодні умови під час збору врожаю в 2025 році. Значні опади в деяких регіонах негативно вплинули як на зовнішній вигляд картоплі, так і на її здатність до зберігання. Також виробники відзначають погану якість місцевого посівного матеріалу, який широко використовувався в минулому сезоні.
Разом з тим, незважаючи на поточне збільшення вартості, оптові розцінки на картоплю в Україні залишаються на 60–65% меншими, ніж в цей же період минулого року. Учасники ринку припускають, що висхідний ціновий тренд може посилитися в кінці зими або на початку весни.