У деяких місцевостях на старті вересня минулого року цибуля все ще перебувала на полях, пролежала там до грудня та не була продана. Зайва кількість дощів викликала псування овоча.
Про це повідомив кандидат наук, міжнародний експерт зі зберігання овочів, викладач ТДАТУ Павло Булгаков під час конференції «Рослинництво 2026. Наука та магія» в рамках Grain Storage Forum.
«Результати надмірної вологості фіксуються й зараз, створивши певні складнощі. До того ж, наразі на цибулю утримується низький рівень цін. Я думаю, що зростання ціни відбудеться, оскільки якісного товару стає все менше. Через велику кількість цибулі торгові мережі не бажають купувати некондиційну продукцію», — підкреслив Павло Булгаков.
Він додав, що початкові втрати овочевих культур у сезоні-2025 були викликані заморозками, постраждала морква. Отже, продукція неналежної якості не зможе зберігатися тривалий час. Незважаючи на те, що певні овочівники намагаються її реалізувати, але це серйозний ризик.
Зі слів Павла Булгакова, підраховують втрати також ті аграрії, які вирощували капусту.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua