Франція, провідний виробник пшениці в Європейському Союзі, опинилася під загрозою втрати своєї частки на світовому ринку експорту зернових протягом наступного десятиліття. Експерти називають головною причиною стрімке скорочення врожайності, спричинене несприятливими погодними умовами та зростанням витрат на виробництво.
Кліматичні виклики: вплив на якість і кількість врожаю
Аграрний сектор Франції дедалі гостріше відчуває наслідки зміни клімату. Підвищення середньорічної температури, непередбачувані погодні коливання, тривалі періоди посухи та надмірні опади суттєво впливають на врожайність пшениці. Ці фактори не лише зменшують обсяги виробленого зерна, а й погіршують його якість, що негативно позначається на експортних можливостях країни.