Брак вологи та тривала спека спричинили негативний вплив на посадки картоплі у значній частині України. Це може призвести до зниження врожайності на третину порівняно з попереднім роком, а восени прогнозується зростання цін на продукцію.
Цю інформацію оприлюднив директор Інституту картоплярства НААН України Микола Фурдига у своїй статті для AgroTimes.
Він зазначив, що у фазі цвітіння та формування бутонів рослин спостерігався критичний недолік вологи в більшості областей. У самому Інституті картоплярства, де культивується близько 60 різновидів, вже відмічено зменшення врожайності на 30% у порівнянні з минулим роком.
Експерт пояснив, що температурний стрес суттєво позначився на розвитку культури. Якщо температура повітря перевищує +37°C протягом п’яти днів поспіль, рослини спрямовують вологу переважно на охолодження, а не на формування врожаю.
За попередніми оцінками Миколи Фурдиги, шестиденний період високих температур спричинив втрату приблизно 7 тонн врожаю з гектара навіть на зрошуваних ділянках.
Водночас він прогнозує, що наприкінці жовтня – на початку листопада вартість картоплі може збільшитися приблизно на 30% для продукції, зібраної з поля, та на 12–15% для картоплі, що реалізовуватиметься зі сховищ.
Наразі ж ринок демонструє тимчасове зниження цін до 6,5–7 грн/кг, що пов’язано з активним збором ранньої картоплі аграріями.