Українські підприємства, що займаються переробкою молока, збільшують обсяги випуску свіжих молокопродуктів, незважаючи на необхідність надавати значні дисконти для їх збуту.
Про це інформує «Інфагро».
За інформацією учасників ринку, таким чином заводи намагаються втримати свої сировинні бази та зменшити виробництво неприбуткових біржових товарів.
«Найбільші знижки зараз пропонують на жирні види продукції — сметану та вершки. Незважаючи на сезонне збільшення попиту на зазначені товари, виробники свідомо скорочують об’єм жиру, що використовується для виготовлення масла, оскільки його виробництво залишається економічно невигідним», — зазначають експерти.
Базові ціни на основні види цільномолочної продукції переробники наразі не мають наміру переглядати та, ймовірно, не будуть їх збільшувати принаймні до кінця року, вважають вони.
У зв’язку зі збільшенням конкуренції на внутрішньому ринку, провідні оператори активізували експорт свіжих молокопродуктів. У жовтні обсяг відвантажень за кордон був на третину більшим, ніж у минулому році.
«Головним ринком збуту залишається Молдова (77%), однак зростають і відвантаження на альтернативні напрямки: відновлено експорт на Балкани, кисломолочні сири інтенсивніше відправляють до ОАЕ, розширюється географія збуту сирків у глазурі», — додають фахівці.
Разом з тим, імпорт свіжої молочної продукції у жовтні зменшився у порівнянні з вереснем, проте залишився вищим за минулорічний показник. Основними постачальниками, як і раніше, є польські виробники. З огляду на надлишок сировини, відмічається, що в кінці року обсяги постачання польської продукції на український ринок можуть зрости.