У Німеччині цього року спостерігають підвищене ураження зернових культур ріжками — грибом Claviceps purpurea. Найбільше хвороба вразила посіви жита та тритикале, а також значно постраждала пшениця, зокрема яра.
Про це повідомляє agrarheute.com з посиланням на німецьку сільськогосподарську консультативну організацію Landberatung.
Хвороба проявляється утворенням ріжків — наростів, що складаються зі спор гриба, замість зерен у колосках. Сприятливими для її розвитку є холодні та вологі умови під час цвітіння зернових, коли утруднюється поширення пилку та збільшується кількість незапліднених квіток. Основна небезпека полягає в алкалоїдах, які виробляє гриб. Ці токсичні сполуки можуть негативно впливати як на якість продовольчого зерна, так і на корми для тварин.
За даними Landberatung, спалах ураження ріжками цього року в Нижній Саксонії виявлено на різних сортах зернових. Найчастіше проблема виникає на посівах, що дозрівають пізно або нерівномірно, а також на зріджених площах.
Німецькі консультанти рекомендують на полях, де виявлено ріжки, провести глибоку оранку для закопування заражених решток. Також радять утриматися від сівби жита і тритикале наступного сезону, віддаючи перевагу ячменю.
Серед профілактичних заходів фахівці називають дотримання оптимальної норми висіву та рівномірне загортання насіння на глибину 2–3 см. Навесні радять уникати надмірного внесення добрив, щоб сприяти ранньому, рівномірному та короткому цвітінню. Додатково необхідно контролювати злакові бур’яни, які можуть бути проміжними господарями збудника хвороби.