Загалом, якість зерна, зібраного в Україні цьогоріч, задовольняє потреби переробної промисловості та зернотрейдерів-експортерів. Така інформація міститься у звіті, опублікованому фахівцями Національної академії аграрних наук України у липні.
Згідно з оцінками науковців, зерно з більшості господарств демонструє відмінні показники натури, а також збільшений вміст білка та клейковини. Ці характеристики зазвичай відповідають 2–3 класу якості, що гарантує його конкурентоспроможність як на українському, так і на міжнародних ринках.
У НААН пояснюють, що на формування високої якості врожаю цього року вплинула низка факторів. Передусім, ефективне використання азотних добрив протягом значної частини весняно-літнього періоду вегетації, сприятливі погодні умови на завершальному етапі дозрівання озимої пшениці — високі температури та відсутність опадів, а також обмежене розповсюдження клопа-черепашки та інших шкідників, здатних погіршувати якісні властивості зерна.
Водночас експерти підкреслюють, що результати поточного сезону ще раз довели важливість застосування сучасних технологій при вирощуванні зернових культур.
Особливо важливими є правильний вибір сортів, врахування попередників, дотримання оптимальних термінів посіву, збалансоване мінеральне живлення та своєчасний захист посівів від шкідливих організмів і хвороб. Комплексне впровадження цих агротехнічних заходів дозволяє отримувати високоякісний урожай, навіть в умовах несприятливих погодних умов протягом вегетаційного періоду.