Чисельність великої рогатої худоби в Україні продовжує зменшуватися, переважно у домогосподарствах. Головними причинами є низькі закупівельні ціни на молоко, зростання витрат на виробництво та наслідки повномасштабної війни. Водночас, промислові молочні ферми демонструють певну стабільність і навіть невелике зростання поголів’я.
Про це свідчать первинні дані Державної служби статистики.
Станом на 1 липня 2026 року в Україні утримувалося 1,767 млн голів великої рогатої худоби, з яких 941,2 тис. становили корови. У порівнянні з аналогічним періодом минулого року, загальне поголів’я ВРХ скоротилося на 19%, а кількість корів — на 18%.
Наразі близько 54% усіх тварин зосереджено у сільськогосподарських підприємствах, тоді як 46% — у особистих господарствах.
Промислові ферми збільшують поголів’я
У промисловому секторі на початок липня перебувало 955,2 тис. голів ВРХ, що на 4% більше, ніж роком раніше. Кількість корів на підприємствах також зросла на 4% і досягла 396,6 тис. голів.
Найбільший приріст поголів’я корів зафіксовано в таких регіонах:
- Рівненській області (+21%);
- Львівській (+20%);
- Тернопільській та Харківській (+15%);
- Житомирській (+8%);
- Хмельницькій (+7%).
Позитивну динаміку також показали Вінницька, Київська, Миколаївська, Черкаська, Чернігівська та Волинська області.
Домогосподарства продовжують скорочувати виробництво
Натомість у приватному секторі спостерігається негативна тенденція. Станом на 1 липня в особистих господарствах утримувалося 811,8 тис. голів ВРХ, що майже на 35% менше, ніж торік. Поголів’я корів скоротилося на 29% — до 544,6 тис. голів.
Експерти зазначають, що саме цей, присадибний, сектор є найбільш вразливим до економічних викликів.
Причини скорочення
Фахівці пов’язують цю ситуацію з сукупністю кількох чинників:
- невисокі закупівельні ціни на молоко-сировину;
- зростання вартості кормів, добрив, енергоносіїв та логістичних послуг;
- наслідки бойових дій та переміщення господарств із прифронтових зон;
- необхідність адаптації до екологічних та ветеринарних стандартів ЄС.
Крім того, високі світові ціни на яловичину спонукають фермерів продавати худобу. Згідно з галузевими даними, з початку року Україна збільшила експорт живої великої рогатої худоби на 11,5%.
Без модернізації галузі ризики будуть зростати
Експерти попереджають, що без модернізації галузі переробки молока та підвищення закупівельних цін на молоко, тенденція до скорочення поголів’я може посилитися.
Особливе занепокоєння викликає становище малих та середніх молочних ферм, де наразі утримується близько 40% промислового поголів’я корів. В умовах низької прибутковості вони можуть втратити конкурентоспроможність, що призведе до подальшого зменшення виробництва молока в Україні.
Найбільше корів у промисловому секторі наразі утримують господарства Полтавської, Черкаської, Чернігівської, Київської та Вінницької областей, на які припадає понад половину всього промислового поголів’я молочної худоби країни.