Масове викопування картоплі в Україні розпочнеться за 2-3 тижні. Очікується, що спочатку ціни на овоч впадуть, а вже з грудня почнуть стрімко зростати.
Про це в ефірі телеканалу «Перший» розповів директор ПРАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко.
Аграрій зазначив, що одним з основних обмежувальних факторів для фермерів залишається нестача сучасних сховищ. Через це більшість виробників намагатиметься реалізувати вирощений врожай ще восени.
За словами керівника підприємства, купувати картоплю для тривалого зберігання варто перед заморозками, приблизно в середині жовтня. До цього часу овоч відлежиться і набуде необхідних для зберігання якостей.
Через спекотну погоду у західних областях урожай картоплі може скоротитися на третину. Натомість на Чернігівщині ситуація з врожаєм дещо краща.
Попри це, дефіциту картоплі в країні не очікується, оскільки кількість споживачів зменшилася.
«Дефіциту не виникне, тому що дуже багато споживачів виїхало за кордон. Вони не споживають зараз стільки картоплі, як споживали в попередні роки», — пояснив Ігор Шкурко.
Він також додав, що цього року підприємство збільшило площі посадки картоплі на 30%.