Для збору врожаю восени важливо ретельно відібрати культури. У липні оптимально висаджувати швидкозростаючі та стійкі до холоду овочі. Вони встигнуть добре розвинутися та подарують багатий урожай восени, за даними Gardening Know How.
Які овочі варто посіяти в липні?
Редиска
Редиска – одна з найшвидших та найлегших у вирощуванні культур. Залежно від сорту, від висівання до збору врожаю минає лише 25–40 днів.
Якщо посіяти її зараз, до завершення сезону можна отримати ще кілька врожаїв. Редиска, вирощена восени, зазвичай виходить солодшою та хрусткішою.
Насіння висівайте на грядках, піднятих клумбах або в контейнерах глибиною не менше 15 сантиметрів.
Ґрунт слід постійно зволожувати, щоб коренеплоди не розтріскувалися.
Якщо липень надто спекотний, краще зачекати з посівом до кінця місяця.
Морква
Липень також сприятливий для посіву моркви. Вона дозріває приблизно за 70–80 днів, а перші осінні заморозки додають їй солодкості: холод перетворює крохмаль у коренеплодах на цукор.
Морква найкраще росте на піднятих грядках з пухким ґрунтом, вільним від каміння.
Її не варто пересаджувати, тому насіння висівають одразу на постійне місце.
Підтримуйте вологість ґрунту та вчасно проріджуйте сходи.
Липень – чудовий час для вирощування моркви / Фото з відкритих джерел
Буряк
Буряк також чудово підходить для липневого посіву. Залежно від сорту, він дозріває за 50–70 днів і найкраще розвивається, коли спека починає спадати.
Його можна вирощувати на грядках, у високих клумбах або великих контейнерах.
Дуже важливо проріджувати сходи, оскільки загущені посадки перешкоджають формуванню коренеплодів.
Ґрунт має залишатися стабільно вологим, інакше буряк стане грубим.
Кущова квасоля
Кущова квасоля швидко зростає і встигає дати врожай до перших холодів. Збирайте стручки регулярно – це сприяє появі нових.
Насіння добре проростає у прогрітому ґрунті, а врожай можна збирати вже через 50–60 днів.
Рослину культивують як на грядках, так і у великих контейнерах.
Важливо добре поливати кущову квасолю під час цвітіння / Фото Pinterest
Кале
Кале – один із символів осіннього городу. Він добре переносить прохолоду і може рости навіть на початку зими.
Після перших заморозків листя стає солодшим і менш гірким.
Молоде листя можна зрізати вже через 25–30 днів після висівання. Для повного дозрівання потрібно 55–70 днів.
Урожай збирають поетапно, відриваючи зовнішні листки. За необхідності ґрунт мульчують для тривалішого збереження вологи.
Шпинат
Шпинат віддає перевагу прохолодній погоді та швидко розвивається. До збору врожаю минає 35–50 днів, а молоде листя можна зрізати вже через 20–25 днів.
Щоб забезпечити безперервний збір шпинату восени, насіння рекомендують висівати кожні один-два тижні.
У спеку липня краще обирати сорти, стійкі до стрілкування, а молоді рослини в найспекотніші дні затінювати. Також шпинат варто регулярно поливати.
Капустяні культури
У липні ще можливо висівати броколі, брюссельську капусту, білокачанну та цвітну капусту, а також кале.
Залежно від виду, вони дозрівають приблизно за 80–100 днів.
Ці культури найкраще почуваються в прохолодну пору. Якщо липень та серпень надто спекотні, допоможуть регулярний полив, мульча та створення тіні.
Можна також посіяти насіння в приміщенні, а після зниження температури пересадити розсаду у відкритий ґрунт.
Як збільшити осінній урожай
Досвідчені городники радять висівати насіння не все одразу, а з інтервалом в один-два тижні. Цей метод дозволяє збирати врожай протягом тривалішого періоду.
Під час літньої спеки важливо підтримувати вологість ґрунту, використовувати легку мульчу, а за потреби – затінювати молоді рослини.
Також слід регулярно прополювати грядки та проріджувати сходи.
Якщо восени раптово знизиться температура, ніжні культури можна вкрити агроволокном.
Для більшості перелічених овочів легкі заморозки навіть корисні – вони покращують смак урожаю.
Отже, липень – це не завершення городнього сезону. Для багатьох осінніх культур він лише розпочинається. Якщо висіяти швидкорослі та стійкі до холоду овочі зараз, можна ще довго насолоджуватися свіжим урожаєм.