
Селекційна компанія HZPC разом із переробником Farm Frites підбили підсумки 4 років комерційного вирощування раннього сорту картоплі Quintera в Німеччині. Сорт призначений для сегменту ранньої переробки на картоплю фрі безпосередньо з поля. За словами фермера Андреаса Деніссена, на легких піщаних ґрунтах за умов регулярного зрошення потенціал урожайності культури сягає 80 т/га.
Завдяки міцній кореневій системі Quintera стійкіша до спеки, посухи та фітофторозу порівняно з іншими ранніми сортами. Рослини також вимагають менших норм внесення добрив — фермер застосовує близько 180 кг азоту на гектар, що на 30 кг менше, ніж для інших сортів господарства. Водночас сорт чутливий до холоду, надмірної вологи та важких ґрунтів, а глибина садіння не повинна перевищувати 17 см.
Менеджер із агрономії Farm Frites Мартін Врей зазначив, що бульби мають рівномірну форму, високий вихід нарізки, необхідний вміст крохмалю та стабільний колір при обсмажуванні. Через швидке накопичення цукрів сорт не підходить для тривалого зберігання, тому орієнтований виключно на ранню переробку впродовж сезону.
