Щоб яблука залишалися насичено-зеленими, а не покривалися червоним рум’янцем, агрономи за 4–6 тижнів до збору врожаю обробляють сади каоліновою глиною. Ця речовина покриває плоди та відбиває сонячні промені, що дозволяє отримати продукцію преміум-класу.
Про це повідомив Тарас Мельник, головний агроном фермерського господарства «Гадз» із Тернопільщини, на своїй сторінці у Facebook.
«На ринку цінується зелене яблуко з інтенсивним забарвленням, без червоного рум’янцю. Якщо він є, таке яблуко вважається технічним. Тому в нашій технології вирощування за 4–6 тижнів до збору ми застосовуємо каолінову глину. Обробку проводимо раз на 15 днів або після дощу, норма — 20 кг/га», — розповів фахівець.
За його словами, саме зелені яблука останні п’ять років мають найвищу ціну реалізації. Це зумовлено світовим трендом на здорове харчування та дефіцитом відповідних садів в Україні та Європі.
Крім каоліну, у господарстві кожні 10 днів використовують препарати на основі амінокислот із додаванням невеликої кількості азоту, хелату марганцю та хелату магнію. Це стимулює утворення хлорофілу та фотосинтез, завдяки чому дерева та листя довше працюють, забезпечуючи високу якість урожаю.