У серпні вартість приготування традиційного бограча-гуляшу для родини з 5 осіб знизилася на 1,1% порівняно з попереднім місяцем і становить 845 гривень.
Про це повідомляє Карпатський центр полінгових досліджень. Дослідники розрахували цей показник на основі середніх ринкових цін на продукти. Для порівняння, у липні така сама кількість інгредієнтів коштувала 855 гривень. Отже, загальне зниження вартості за «Бограч-index» склало 10 гривень.
«Бограч-index» — це розробка дослідницького центру, покликана оцінювати купівельну спроможність жителів Закарпаття відповідно до щомісячних змін в економіці. Страву обрали як універсальний показник, оскільки її готують у всіх регіонах краю, а до її складу входить чимало базових продуктів: борошно, м’ясо, овочі, вода та спеції.