Виробництво цукру в Європі може впасти до найнижчого рівня за останнє десятиліття через скорочення посівних площ та аномальну спеку. Це посилює ризики виникнення дефіциту продукту на світовому ринку.
Виробництво цукру в Європейському Союзі та Великій Британії у новому сезоні становитиме близько 15 мільйонів тонн. Це найнижчий показник із сезону 2015 року. Основними причинами такого скорочення врожаю стали тривала спека, яка негативно вплинула на посіви цукрового буряку, а також зменшення площ під цією культурою. Фермери другий рік поспіль скорочували посіви через попередні рекордні врожаї та падіння цін на ринку.
Додаткові ризики для світових поставок створює погодний феномен Ель-Ніньйо, який може вдарити по виробництву цукрової тростини в ключових країнах-виробниках, зокрема Індії та Таїланді. Аналітики прогнозують подальше підвищення цін через скорочення пропозиції.
В Україні також очікують зниження виробництва та експорту цукру. За прогнозами аналітиків, у поточному маркетинговому році експорт українського цукру може скоротитися на 20% — до близько 505 тисяч тонн. Причинами такого спаду називають зменшення площ під культурою на 21,6% та обмеження доступу до окремих зовнішніх ринків.