Ринок соняшнику в Україні переживає різке падіння цін. За лічені дні вартість насіння знизилася з 26,5–27 тис. грн/т (станом на 7 серпня) до 19,3–19,7 тис. грн/т (11 серпня). Таке стрімке здешевлення застало зненацька навіть досвідчених гравців ринку, які звикли до цінових коливань останніх років.
Згідно з даними Kurkul.com, у 2026 році аграрії засіяли соняшником 6,0–6,1 млн га, що майже повернуло показник до рекордного рівня 2021 року (6,62 млн га). Перехідні запаси насіння станом на 1 серпня становили 947 тис. тонн. Загальні запаси культури за вересень-червень оцінюються в 10,6 млн тонн, з яких 9,66 млн тонн було перероблено українськими заводами. Наявних запасів вистачить менше ніж на місяць роботи переробних підприємств за звичних темпів.
Чому впала ціна на соняшник?
На відміну від зернових, соняшник практично не експортується у сирому вигляді – його переробляють на олію всередині країни. Фактично, ціну на соняшник формує обмежене коло українських переробників, серед яких – “Кернел”, світовий лідер із виробництва соняшникової олії.
Станом на 13 серпня 2026 року ціни на насіння соняшнику на переробних підприємствах були такими:
- “Королівський Смак” (Кіровоградська обл.) – 28,8 тис. грн/т.
- “Кернел” (Хмельницька, Одеська, Кіровоградська, Полтавська обл.) – 20,5–21 тис. грн/т.
- НЖК (DAP Ніжин) – 19,5 тис. грн/т.
- МХП (Дніпропетровська, Полтавська, Черкаська обл.) – 18,2 тис. грн/т.
- ДЕЇВСЬКА олійниця – 16,5–20,150 тис. грн/т (залежно від обсягу).
Водночас соняшникова олія на світовому ринку тримається на рівні $1 375/т (FOB, Південний, Одеса, Чорноморськ). Соняшникова олія залишається найдорожчою серед усіх рослинних олій, проте покупці демонструють обережність через логістичні ризики та очікування збільшення поставок.
Аналітики UkrAgroConsult зазначають, що на ринок соняшнику тиснуть одразу кілька чинників: зупинка закупівель південними заводами, перехід потужностей на ріпак, сезонне зниження попиту та логістичні проблеми. Додатково, цьогорічні погодні умови негативно вплинули на врожайність, призвівши до необхідності дискування окремих полів.
Сергій Рибалко, член правління Всеукраїнської аграрної ради, підтверджує, що продаж олійних культур зараз відбувається на 30–40% дешевше, ніж планувалося. Фермери обговорюють можливі причини падіння цін, зокрема, форвардні зобов’язання перед переробниками. Зокрема, у програмі Open Agri Club від “Кернел” фермери зобов’язані постачати соняшник за ціною, актуальною на момент здачі, навіть якщо вона впаде до 10 тис. грн/т.
Редакція Kurkul.com направила офіційні запити до найбільших переробників соняшнику (“Кернел”, МХП, “Королівський Смак”) з проханням прокоментувати причини стрімкого зниження закупівельних цін та пояснити розрив між вартістю сировини та стабільною ціною на соняшникову олію.