4 серпня 2026 19 0
Молочна ферма підприємства «Агровіт» проводить досліди з використанням джерсійської генетики. Цю інформацію повідомив Олександр Буднік, керівник сектору тваринництва, під час АгроЕкспедиції Молоко 2026, яка проходить за підтримки «КВС-УКРАЇНА» та Credit Agricole Bank.
Напрямок молочного скотарства представлений у Черкаській та Харківській областях.
Наразі на фермі «Агровіту» утримується близько 350 голів худоби, з яких 200–210 є дійними коровами. Основою стада є голштинська порода.
Компанія також здійснює експерименти з джерсійською генетикою: у Харківській області проводилося схрещування голштинської худоби з джерсейською з метою отримання менших за розміром і більш витривалих тварин, а також збільшення відсотка жиру та білка в молоці.
Отримані результати були відзначні: жирність молока від схрещених тварин сягала 4,8–5%. Проте, Олександр Буднік зазначає, що джерсейська порода є досить «чутливою», тому частку цих тварин у стаді було зменшено, але від самої концепції міжпородного схрещування не відмовилися.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.