Вирощування батату, відомого також як солодка картопля, стає дедалі популярнішим серед українських фермерів та городників. Проте правильний збір та подальше зберігання цієї культури є надзвичайно важливими, адже навіть незначні помилки можуть призвести до втрати врожаю через псування коренеплодів.
Коли і як правильно викопувати батат
Аграрії радять не зволікати зі збором батату, оскільки рослина не витримує низьких температур. Збирати врожай необхідно до перших заморозків. Інакше, якщо температура ґрунту опуститься нижче 10°C, зростає ризик гниття коренеплодів ще до того, як їх закладуть на зберігання.