Чисельність великої рогатої худоби та корів в Україні продовжує зменшуватися. Основними причинами залишаються низькі ціни закупівлі молока, підвищення витрат на виробництво та наслідки війни. Водночас у промисловому секторі ситуація залишається відносно сталою. Це підтверджують попередні дані Державної служби статистики, які були проаналізовані Асоціацією виробників молока (АВМ).
Кількість ВРХ за рік знизилася майже на п’яту частину
Станом на 1 липня 2026 року в Україні утримувалося 1,767 мільйона голів великої рогатої худоби, з яких 941,2 тисячі — це корови.
У порівнянні з аналогічним періодом минулого року:
- загальна кількість ВРХ зменшилася на 19% (на 403 тисячі голів);
- кількість корів скоротилася на 18% (на 205 тисяч голів).
Зараз приблизно 54% поголів’я утримується сільськогосподарськими підприємствами, тоді як 46% належить домогосподарствам населення.
Промислові ферми збільшують поголів’я
На відміну від приватного сектору, промислові господарства демонструють позитивну тенденцію.
За рік кількість ВРХ на підприємствах збільшилася на 4% — до 955,2 тисячі голів, а поголів’я корів зросло також на 4%, сягнувши 396,6 тисячі голів.
Найбільше зростання чисельності корів було зафіксовано у:
- Рівненській області (+21%);
- Львівській (+20%);
- Тернопільській (+15%);
- Харківській (+15%);
- Житомирській (+8%);
- Хмельницькій (+7%).
Також позитивну динаміку показали Вінницька, Київська, Миколаївська, Черкаська, Чернігівська та Волинська області.
Домогосподарства населення продовжують зменшувати виробництво
Найбільші втрати спостерігаються саме в присадибному секторі.
За рік кількість великої рогатої худоби в домогосподарствах населення скоротилася на 35%, до 811,8 тисячі голів, а поголів’я корів зменшилося на 29%, склавши 544,6 тисячі голів.
Саме цей сегмент на сьогодні визначає загальне скорочення поголів’я в Україні.
Низькі ціни на молоко гальмують розвиток галузі
В Асоціації виробників молока зазначають, що однією з основних причин скорочення поголів’я залишається економічний тиск на виробників.
Зростання вартості добрив, енергоносіїв, логістики та інших виробничих ресурсів суттєво підвищило собівартість виробництва молока, тоді як ціни закупівлі не забезпечують достатньої прибутковості.
Додатковий негативний вплив має війна. Частина господарств зі східних і південних регіонів була змушена перевезти ферми до більш безпечних областей, що також потребує значних фінансових вкладень.
Без модернізації переробки скорочення може продовжитися
В АВМ попереджають, що без оновлення молокопереробної галузі та підвищення цін закупівлі ризики подальшого зменшення поголів’я лише зростатимуть.
Особливо вразливими залишаються малі та середні ферми, на яких зараз утримується близько 40% усіх корів. За поточних економічних умов дедалі більше виробників надають перевагу реалізації худоби, користуючись високими світовими цінами на яловичину.
Як зазначають в асоціації, лише з початку 2026 року Україна збільшила експорт великої рогатої худоби у живій вазі на 11,5%, що також впливає на зменшення внутрішнього поголів’я.