Тривала спека та нестача опадів негативно вплинули на формування врожаю картоплі в Україні. Через несприятливі погодні умови вже цієї осені ціни на продукцію можуть значно зрости, незважаючи на поточне сезонне здешевлення. Про це інформує EastFruit, посилаючись на директора Інституту картоплярства НААН України Миколу Фурдигу.
Врожайність картоплі нижча, ніж минулого року
За словами науковця, у більшості областей країни під час бутонізації та цвітіння картоплі відчувався гострий дефіцит вологи.
В Інституті картоплярства, де культивуються близько 60 різновидів культури, врожайність наразі приблизно на 30% поступається торішній.
Однією з основних причин стали тривалі періоди аномальної спеки.
— Коли температура повітря понад п’ять днів поспіль сягала +37 °С, рослини спрямовували більшу частину вологи не на утворення бульб, а на власне охолодження, — пояснив Микола Фурдига.
За його словами, навіть на зрошуваних ділянках шестиденний температурний стрес призвів до втрати приблизно 7 т/га врожаю.
Восени картопля може суттєво подорожчати
Якщо поточні прогнози справдяться, вже наприкінці жовтня — на початку листопада картопля нового врожаю, що реалізується безпосередньо з поля, може подорожчати приблизно на 30%.
Водночас картопля зі сховищ, за оцінками експертів, може стати дорожчою на 12–15%.
Наразі ринок демонструє протилежну динаміку
Попри песимістичні прогнози на осінь, сьогодні на українському ринку спостерігається сезонне зниження цін.
Це пов’язано з активним надходженням ранньої картоплі та бажанням виробників якнайшвидше реалізувати новий урожай. Як наслідок, закупівельні ціни наразі знизилися до 6,5–7 грн/кг.
Однак фахівці зазначають, що зі скороченням пропозиції та надходженням на ринок основного врожаю ситуація може змінитися, якщо погодні умови й надалі негативно впливатимуть на загальний збір культури.