Український ринок сухого молока зміцнюється. Ціни на сухе знежирене молоко сягнули найвищих за останні роки рівнів, а сприятлива кон’юнктура зовнішніх ринків підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.
Про це повідомляє «ІНФАГРО».
Сухе знежирене молоко наблизилося до історичних цінових максимумів
Ціни на сухе знежирене молоко (СЗМ) продовжують зростати як на зовнішньому, так і на внутрішньому ринку. В окремих країнах українську продукцію вже пропонують значно дорожче, ніж у літні місяці.
Зростання експортних цін позначилося і на внутрішньому ринку. Дешеві пропозиції СЗМ практично зникли, водночас якісний продукт дорожчає ще активніше.
При цьому обсяги виробництва сухого знежиреного молока почали скорочуватися. Після відносно високих показників улітку в серпні випуск продукції зменшився, хоча все ще залишається вищим за минулорічний рівень.
Аналітики припускають, що молокопереробні підприємства мають менше надлишкової сировини, яку можна спрямувати на сушіння.
Восени виробництво СЗМ може скоротитися ще більше
У найближчі місяці тенденція до зменшення виробництва сухого знежиреного молока може посилитися.
Серед основних причин — сезонне скорочення пропозиції молока та переорієнтація частини сировини на виробництво інших молочних продуктів, попит на які зростає на внутрішньому ринку.
Таким чином, обмежена пропозиція на тлі привабливих експортних цін може й надалі підтримувати високі котирування СЗМ.
Сухе незбиране молоко також дорожчає
Наприкінці літа українські виробники дещо наростили випуск сухого незбираного молока (СНМ). Проте восени аналітики очікують повторного скорочення виробництва навіть за умови подальшого зростання цін.
Потенційна експортна вартість українського СНМ уже суттєво перевищує показники середини літа. Водночас значного збільшення поставок за кордон може не відбутися через високий попит на внутрішньому ринку.
За оцінками «ІНФАГРО», поєднання обмеженої пропозиції та активного попиту створює передумови для подальшого підвищення цін. Тож восени сухе незбиране молоко в Україні може продовжити дорожчати.