Багато регіонів України відчувають значний дефіцит вологи в період цвітіння та формування бутонів у рослин. В Інституті картоплярства, де культивують приблизно 60 різновидів, відзначено зниження врожайності на 30% порівняно з минулим роком, що зумовлено температурним стресом. Коли температура стабільно перевищувала +37 °C протягом п’яти днів поспіль, рослини спрямовували вологу виключно на охолодження, а не на нарощування врожаю.
Цю інформацію у своїй публікації на AgroTimes виклав Микола Фурдига, директор Інституту картоплярства НААН України.
Внаслідок шестиденного температурного шоку втрати врожаю склали приблизно 7 т/га, навіть на ділянках із зрошенням.
Згідно з прогнозами Миколи Фурдиги, вартість картоплі наприкінці жовтня або на початку листопада збільшиться приблизно на 30% від ціни з поля та на 12–15% при реалізації з овочесховищ.
Наразі на ринку спостерігається тимчасове зниження цін до 6,5–7 грн/кг, оскільки аграрії поспішають викопати ранні сорти картоплі.