Україна, попри очікуване скорочення медозбору, найімовірніше, збереже можливість експортувати мед. Водночас обсяги поставок за кордон можуть зменшитися, а окремі сорти продукції – подорожчати. Про це Delo.ua повідомив президент Спілки пасічників України Сергій Гриньов, який служить у Силах оборони.
За його прогнозом, у 2026 році Україна може експортувати близько 42–46 тис. тонн меду. Для порівняння, торік обсяг експорту становив близько 50 тис. тонн.
Пасічники готові продавати мед експортерам за умови, що закупівельні ціни будуть щонайменше на рівні минулого року. Наразі оптова закупівельна ціна становить близько 85–90 грн за кг. Водночас виробники очікують її підвищення до 125–130 грн за кг.
Ситуацію на ринку додатково ускладнює те, що частина пасічників досі зберігає торішній мед, очікуючи на вищі ціни. За словами Гриньова, це пов’язано з формуванням дефіциту продукції як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках.
На роботу галузі впливають не лише погодні умови, а й воєнний стан, який створює додаткові труднощі для пасічників.
«Ціни стабілізувалися, але окремі сорти меду через дефіцит можуть ще дещо подорожчати. Наприклад, акацієвий мед уже продається в роздріб по 500–600 грн за літр, залежно від регіону», – зазначив експерт.