19 липня 2026, 14:55 400 0
delo.ua Лимон в Україні
До кінця літнього періоду в Україні передбачаються коливання вартості сезонних дарів природи та ягід. Найбільш суттєве зниження цін очікується на персики, кавуни та дині, тоді як абрикоси після завершення сезону збору врожаю почнуть зростати в ціні, а полуниця, малина та лохина збережуть свої позиції у вищому ціновому діапазоні. Про це розповів Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), за інформацією видання Delo.ua.
За його оцінками, динаміка цін на ринку буде визначатися передусім сезонними факторами та кліматичними умовами. Найбільш значне падіння вартості прогнозується для персиків: у період найвищої пропозиції — з другої половини липня до першої половини серпня — їхня вартість може скоротитися на 10–15% від нинішнього рівня. На даний момент середня ціна персиків у супермаркетах становить приблизно 114 грн за кілограм.
Також очікується традиційне здешевлення баштанних культур. Через надходження великих обсягів продукції з відкритого ґрунту в серпні, ціни на кавуни та дині можуть зменшитися на 20–30% до кінця літа. Наразі кавуни в середньому коштують близько 50 грн/кг, а дині — понад 122 грн/кг.
Водночас деякі фрукти та ягоди покажуть протилежну динаміку. Згідно з думкою експерта, абрикоси вже досягли найнижчої сезонної ціни, і після закінчення масового збору наприкінці липня вони почнуть дорожчати. Подальша вартість залежатиме від обсягів запасів у сховищах та умов їх зберігання.