Екстремальні погодні умови ставлять під загрозу виробництво на виноробнях Південної Європи: один із сортів винограду знаходиться під загрозою зникнення.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на bizzone.
Йдеться про виноград сорту Асиртіко, який використовується для виробництва білого вина. Через сильну спеку різко впало виробництво. Як розповів винороб Янніс Параскевопулос з острова Санторіні, минулого року обсяг виробництва на виноробні Paraskevopoulos’s Gaia Wines склав близько третини від обсягу виробництва 2022 року. За оцінками, цьогорічний урожай знизиться до однієї шостої від рівня 2022-го.
Експерти побоюються, що до 2040 року Асиртіко може зникнути.
За даними Міжнародної організації винограду та вина (OIV), світове виробництво вина у 2023 році скоротилося на 10 відсотків до 237,3 мільйонів гектолітрів, що є найнижчим показником за останні 60 років.
OIV констатує: виробництво у Греції скоротилося більш ніж на третину у 2023 році, а в Італії та Іспанії – більш ніж на одну п’яту, оскільки виноробні на півдні Європи все частіше стикаються з несприятливими погодними явищами, включаючи сильні дощі, посуху та ранні заморозки.
Джерело: propozitsiya.com