Імпорт сиру в грудні 2023 року зріс відразу на 29%. Загалом за минулий рік зовнішні закупівлі сичужних сирів порівняно з попереднім роком не збільшились.
Про це повідомляє «Інфагро».
За оцінками аналітиків, у 2024 році імпорт сирів може збільшитись на 15-20%, що не дозволить вітчизняним сироварам нарощувати виробництво, як це було минулого року.
«У грудні минулого року в імпорті сичужного сиру традиційно найбільшими були частки Польщі (38%), а також Нідерландів (17%) та Німеччини (16%). Частки Франції та Італії становили 8% і 7% відповідно», — констатують фахівці.
І додають, що у 2023 році досить суттєвим був і експорт сиру, хоча й на 17% меншим порівняно з показниками успішного 2022 року.
«У грудні найбільше сиру (включно із сирним продуктом) Україна експортувала до Молдови (42%) і Казахстану (42%), помітними були також частки Латвії (7%) та Лівії (2%)», — підсумували в «Інфагро».
Источник: www.agroportal.ua