Українські виробники сиру поступово пристосовуються до складних логістичних умов, спричинених агресією російської федерації, і продовжують роботу попри воєнний стан. Рівень продажів сиру в країні наразі залишається майже на тому ж рівні, що й у попередньому місяці.
Логістика та імпорт: нові підходи на ринку
Вітчизняні виробники та торговельні мережі розробили нові схеми взаємодії в умовах нестабільності. Обсяги закупівлі сирів з-за кордону зменшилися, оскільки європейські постачальники враховують додаткові ризики, пов’язані з логістикою. Зростання цін на сири в Європі також призводить до зниження попиту на імпортну продукцію в Україні.