Правильний збір та зберігання врожаю гарбуза — запорука того, що він не зіпсується до зими. Попри свою поживність і доступність, цей овоч часто втрачається через поширені помилки городників. Визначити, коли саме час збирати гарбуз, допоможуть кілька надійних ознак.
Основні ознаки стиглості гарбуза
Найперша ознака того, що гарбуз готовий до збору, — це його “хвостик”. Коли він стає твердим, схожим на деревину, це свідчить про завершення росту рослини. Шкірка плоду також має бути щільною, а забарвлення — відповідати сорту. Додатково зверніть увагу на бадилля: якщо воно масово починає всихати, це означає, що час збирати врожай.