У серпні 2026 року ягідний ринок продемонстрував суттєві відмінності між Україною та країнами Європи. Вітчизняні виробники стикаються із традиційним сезонним зниженням цін на ягоди, що характерно для літнього періоду збору врожаю. Водночас на європейському ринку ситуація кардинально інша: спостерігається дефіцит пропозиції, який призвів до значного зростання вартості ягідної продукції.
Ситуація на українському ринку
На українському ринку сезонний фактор призводить до зниження цін на основні види ягід, зокрема полуницю, малину та чорницю. Пік збирання врожаю забезпечує надлишок пропозиції, через що виробники змушені зменшувати відпускні ціни, щоб оперативно реалізувати продукцію. Це сприяє підвищенню доступності ягід для споживачів, однак водночас знижує прибутковість для фермерів.