Осінній період відкриває додаткові можливості для городників: у вересні можна висаджувати певні культури, які добре перезимують у ґрунті та дадуть ранній урожай навесні. Такий підхід дозволяє отримати свіжу зелень і овочі значно швидше, ніж за традиційної весняної посадки.
Які культури висаджувати восени
Озимий часник
Озимий часник залишається однією з найпопулярніших культур для посадки восени. Важливо, щоб зубчики до настання холодів встигли наростити коріння, проте не почали активно рости надземною частиною. Якщо висадити часник занадто рано під час тривалого тепла, це може спровокувати небажаний ріст пагонів, а із запізненням висадки рослинам не вистачить часу для укорінення. Навесні озимий часник, що вкорінився з осені, швидше рушає в ріст і дає врожай раніше, ніж при весняній посадці.