Світове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% порівняно з попереднім роком. Це призведе до зменшення пропозиції на ринку та, відповідно, підтримуватиме поточні ціни.
Про це йдеться у звіті аналітиків Rabobank.
На світову торгівлю яловичиною вже впливають порушення, які спричинені скороченням глобальної пропозиції та високими цінами на велику рогату худобу. Наприклад, через імпортні квоти Китаю експорт австралійської яловичини до цієї країни значно зменшився з червня.
Також очікується зниження обсягів експорту з Бразилії у серпні, оскільки країна наближається до встановленої Китаєм квоти. Загалом, світова пропозиція яловичини у 2026 році може скоротитися на 2-3%.
Китай протягом останніх років був головним чинником зростання бразильського експорту яловичини. У 2025 році на китайський ринок припадало близько 48% від загального обсягу експорту бразильської яловичини.
Досягнення Китаєм ліміту імпортної квоти у серпні чи вересні, а також очікуване призупинення поставок на європейський ринок можуть суттєво змінити ситуацію на бразильському ринку. Зниження цін на ВРХ та збільшення поголів’я худоби, яке утримують господарства, може призвести до скорочення пропозиції, що частково компенсує ймовірне зменшення експорту.