Масового гниття картоплі під час зберігання, яке спостерігалося минулого року, цього сезону не прогнозують. Однак окремі бульби можуть бути вразливими до хвороб і бактеріальних інфекцій через тріщини та механічні пошкодження. Про це розповіла кандидатка сільськогосподарських наук, заступниця директора з наукової роботи Інституту картоплярства НААН Тетяна Олійник в коментарі виданню «Главком».
За її словами, значною мірою ризик гниття залежатиме від того, як саме фермери збиратимуть урожай. Особливо небезпечними є пошкодження бульб, через які можуть проникати збудники бактеріальних інфекцій. Цього року через спеку та посуху фітофтороз не став масовою проблемою. Це захворювання активно розвивається переважно за прохолодної та вологої погоди.
«Фітофтороз з’явився, але посуха його придушила, і він відійшов на другий план», — пояснила Олійник.
Натомість активніше розвивався альтернаріоз, або суха плямистість. На окремих полях також фіксували паршу та фузаріозне в’янення. Додатковим ризиком стали різкі зміни погодних умов. Зокрема, після тривалої спеки сильні зливи могли спричинити вторинний ріст і розтріскування бульб. Такі пошкодження створюють умови для розвитку бактеріальних інфекцій і подальшого гниття під час зберігання.