В Україні не прогнозують фізичного дефіциту гречки, проте істотного зниження цін на крупу найближчим часом також не очікується. Вартість, ймовірно, залишиться на поточному рівні або зросте приблизно на 15%. Таку думку висловив міністр аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький.
За словами міністра, гречка залишається не надто привабливою культурою для українських аграріїв, тому значного розширення посівних площ і, відповідно, збільшення виробництва цього року не передбачається. Однак, наявного врожаю має вистачити для забезпечення потреб внутрішнього ринку. Варто зазначити, що у 2024 році в Україні виробили близько 70,8 тис. тонн гречки, що на 37,7% менше, ніж попереднього року.
«Фізичного дефіциту гречки не буде», — наголосив Тарас Висоцький.
Водночас ситуація з цінами залишається непростою. Через подорожчання споживання гречки вже скоротилося, а її вартість суттєво перевищує показники 2023 року, коли крупа коштувала приблизно вдвічі дешевше.
«Вітчизняний продукт буде, ціни будуть десь на рівні цьому, плюс-мінус 15%. На сьогодні ми не бачимо підстав для якогось фізичного дефіциту», — зазначив міністр.
За даними Мінфіну, станом на 20 серпня середня ціна гречки в українських магазинах становила 74,57 грн за кілограм. У липні середньомісячна ціна була майже такою ж — 74,77 грн за кг. Тарас Висоцький також прокоментував скорочення посівних площ жита.