Аномальна спека та тривала посуха в ключових картопляних регіонах Європи – Нідерландах, Бельгії, Франції та Північній Німеччині – суттєво сповільнили ріст бульб. Як наслідок, урожайність картоплі значно знизилася.
За даними аналітиків, станом на 32-й тиждень лише 55% зібраної картоплі мали розмір понад 50 міліметрів. Для порівняння, торік цей показник становив 85%.
Середня валова урожайність картоплі цьогоріч становить близько 40 тонн з гектара, що на 15 тонн менше, ніж минулого року. Через дрібніший розмір сировини переробники змушені коригувати свої стандарти. Очікується, що частка довгої картоплі фрі у виробництві може скоротитися на 5-15%.
«Смакові якості, хрусткість та характеристики приготування картоплі залишаються без змін», — запевнили у компанії Aviko.
Подальший розвиток ситуації з урожаєм повністю залежить від погоди в найближчі тижні. Саме погодні умови визначатимуть остаточні обсяги та параметри основного врожаю 2026 року.