В італійському регіоні Франчакорта фермери змушені розпочинати збір винограду для ігристих вин у нічний час під світлом прожекторів. Причина — аномальна спека, яка загрожує зіпсувати врожай.
Через денні температури, що сягають 37–38°C, та брак опадів, збір урожаю розпочали 2 серпня. Це майже на 10 днів раніше, ніж торік. Аби ягоди не перегрівалися до потрапляння на прес, роботу виноградарів перенесли на 4-ту ранку. Після обіду, за екстремальних умов, збір урожаю повністю зупиняють.
«Це делікатні, напружені моменти, і все має працювати ідеально. Ми не очікували настільки раннього збору врожаю чи такого стрімкого дозрівання», — зазначив генеральний директор найстарішого місцевого виробника Berlucchi Артуро Циліані.
За словами Циліані, через стрімке зростання рівня цукру в сорті Піно Нуар, підприємство підготувало преси та перевело робітників на нічні зміни всього за два дні. Ситуацію, окрім спеки, ускладнили м’яка зима, град та поширення японського жука на півночі країни.