Об’єкт площею 888 на 542 метри охоплює 16 будівель: чотири призначені для відгодівлі поросят, дванадцять — для фінального утримання. Фінальні будівлі містять 68 камер, кожна з яких має 14 стійл з обох боків проходу. Розміри стійла становлять 6,5 на 2,4 метра, а кожна камера площею 490 м² може вмістити 670 тварин. Будівлі для поросят мають простішу конструкцію, складаючись із 32 камер по 24 стійла.
Під час візиту певна частина комплексу була тимчасово огороджена, щоб розмежувати зони з різними рівнями біобезпеки. За огородженням діяли нові, більш суворі правила.
Команда проживає на території ферми
Після повного запуску ферми весь персонал проживатиме безпосередньо на території комплексу. Для них облаштовано окрему зону з гуртожитком і місцями для відпочинку, де вони перебуватимуть протягом шести-восьми тижнів поспіль. Для доступу на ферму співробітники повинні пройти душ і отримати негативний результат тесту на вірус АЧС. Для наближення до свиней потрібні додаткові два душових проходи — один для входу в зону свинарників і ще один для кожної окремої будівлі, як зазначив представник компанії Дуй.
На протилежному боці ферми знаходиться споруда для обробки стічних вод. Рідка частина після очищення використовується як добриво для власних сільськогосподарських угідь. Ферма також оснащена сонячними панелями та біогазовою установкою. Персонал, що обслуговує цю установку, має окремий вхід і гуртожиток, не контактуючи зі свинями.
Один пункт мийки вантажівок на весь кластер
З 2025 року єдина двоетапна мийна станція обслуговуватиме південний кластер BAF Agriculture. Кожна порожня вантажівка, що перевозить свиней чи корм, повинна пройти через цю станцію. Перший етап передбачає вологу обробку водою з дезінфектантом, що дозволяє мити до трьох вантажівок одночасно. Кабіни миються вручну в окремому приміщенні.
Другий етап — це 30-хвилинне сушіння гарячим повітрям при температурі до 65°C. Вважається, що за таких умов вірус АЧС не виживає. Повні вантажівки з кормом перед в’їздом на територію ферми додатково проходять ручну очистку.
Українська свинарська промисловість також постійно перебуває під загрозою африканської чуми свиней. Тому досвід BAF Agriculture слугує прикладом ефективної реалізації заходів біобезпеки. Багаторівневі душові шлюзи для персоналу, ротаційний графік проживання команди на фермі та окремий пункт миття вантажівок із термічною обробкою гарячим повітрям — це рішення, які можуть бути застосовані і на українських комплексах.
Компанія позиціонує свою продукцію як виготовлену зі “100% свиней, вигодованих на вегетаріанському кормі”. За словами представників BAF Agriculture, таке маркетингове рішення свідомо спрямоване на в’єтнамського споживача, який вважає таке м’ясо смачнішим. З цієї причини в кормах не використовують інгредієнти тваринного походження. Загалом на фермі розроблено сім власних рецептур раціонів, від періоду підсисного до фінальної відгодівлі.